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        新型燴面機助力老燴面店迎來新的生機

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        瀏覽:- 發布日期:2023-03-14 13:26:23【

            燴面,一種由河南傳播到全國各地的傳統美食。在全國各地遍地開花,山西劉先生自2015年接觸燴面并愛上燴面并與燴面生意結緣以來,到如今2023年已經有七八個年頭了。

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            一開始劉先生的妻子是不同意他在山西做這一行的,明顯的感覺本地都是吃的刀削面,哪有吃燴面的,包括門上的鄰居都不看好。但是因為劉先生懂燴面,知道它肯定可以打開當地人們的味蕾,讓人們喜歡上。

            終于功夫不負有心人,劉先生花巨資請來的師傅果然不負劉先生的期望,把燴面生意做的有聲有色。但是花錢請的人總是有走的那一刻,也就是2020年的那個冬天,燴面師傅家里有人得了病,不得不辭職回家,這可難住了劉先生,前后試了好幾個燴面師傅,不是做的口味不對,就是速度跟不上,加上做的燴面口味不好把控,讓劉先生苦惱不已。

            2021年夏天,在一個食品展銷會上,劉先生看到機制燴面工藝就萌生了自己動手去做的想法,說干就干,通過對比劉先生最終確定購買一套ypx-500智能燴面機,不僅能自用還可以做批發。何樂而不為呢?

            自從燴面坯問題解決了,在跟隨一品興學習燴面配方,劉先生借助一品興的新型燴面機讓自己的燴面店煥發了第二春,如今再去看劉先生的燴面店,又恢復了人滿為患需要排隊的可喜局面。

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